笋干猪肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  发面这个步骤就不多说了

• 步骤 2：

  笋干要提前泡发，我是提前一天就泡发上了。

• 步骤 3：

  笋干切碎

• 步骤 4：

  炒锅放油，最好是加些猪油，将笋干炒一下，笋干很吸油，油要比平时多放一些。

• 步骤 5：

  调肉馅，放少许油，放入2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，顺时针搅拌一会，再放少许姜末和调味料，继续搅拌，如果感觉馅料过干，可以适当加些高汤，最后加入盐搅拌后再加入笋干搅拌均匀即可。

• 步骤 6：

  开包了，这些就是刚包好的大包子。

• 步骤 7：

  开蒸，我家锅太小，只好用2个锅来蒸。

• 步骤 8：

  热乎乎的大包子出锅了，下面就可以吃啦！