毛豆榨菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥壳，洗净沥干待用

• 步骤 2：

  榨菜丝打开取半包待用

• 步骤 3：

  里脊肉洗净切成肉丝放入碗内，加适量盐、味精、淀粉、水、麻油拌匀

• 步骤 4：

  锅上火加热，倒入适量油，然后放入肉丝煸炒至变色盛出

• 步骤 5：

  余油放入毛豆、榨菜丝煸炒一会儿，加入煸炒好的肉丝，加适量盐（略少）

• 步骤 6：

  加适量水焖烧至毛豆酥，加极少量的糖提鲜，加味精调味即成