茄子蒸粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子改刀

• 步骤 2：

  猪肉切丁

• 步骤 3：

  盐，生抽20克蒸鱼鼓油10克，鸡精调好

• 步骤 4：

  龙口粉丝泡发好

• 步骤 5：

  茄子垫底粉丝码上面蒸六到八分钟(忘记拍了)

• 步骤 6：

  热锅少许油葱姜爆香，放入肉丁翻炒略黄，放入雪菜毛豆快速翻炒片刻，放入剁辣椒(喜辣可多加点)调入调好的酱汁炒匀

• 步骤 7：

  炒的浇头浇在蒸茄子上，味道酸爽甜辣(因为是剁辣椒有些甜味，而不是生辣的)入口极是下饭哦