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步骤 1:
厨电:东菱魔法云面包机 材料:鸡蛋一个 高筋面粉300克 白糖50克 奶粉9克 盐巴2克 水150克 酵母5克 黄油25克 .白糖和盐巴对角放入,接着倒入水打入鸡蛋。
步骤 2:
.倒入高粉、奶粉、和酵母(酵母不和奶粉接触哦)
步骤 3:
.把面包桶放入机器内安装好。
步骤 4:
.先启动一个和面程序(12分钟)。
步骤 5:
.和面程序结束后检查面筋的扩展阶段。
步骤 6:
.倒入准备好的黄油。
步骤 7:
.启动标准面包键。
步骤 8:
.2个和面程序结束后面筋的扩展阶段已经很好了,可以拉出光滑圆形手套膜了。
步骤 9:
.待面团发酵到8分满(如果没有这样可以摁停暂停键在观察,暂停会自动烘焙的要注意观察。我是摁停2次哦)
步骤 10:
.已经开始烘焙一下下了。
步骤 11:
.在手机上就可以观察它们的烘焙情况了。
步骤 12:
.已经工作了10分钟以后,它也长的很高了快顶到果料盒了。 撒料盒和超大的观察窗。便携式上盖提手很方便的。 人性化的盖子把手,翻开很清楚的看到底部的撒料盒。它们是一体成型的好做卫生哦。 大金涂层聚热面包桶有效的均匀烤好面包,面包烤好的时候一倒就出来了。 防滑减震垫有效的抑制住运动时震动的噪音,蒸汽排出口有一排贴心的提醒。东菱贴了防伪标识阿里小智以及型号,只要扫描一下阿里小智就可以下载了,接着连接手机就可以遥控面包机了。 使用心得 只要有网络的地方都可以控制这个“家伙”全程监控你看贴心不,不要守着面包机也可以监控他的一动一静,缺点是没有路由器就无法连接了。不过想来这么发达的社会谁家没有WIFI呢,心动不如行动。
步骤 13:
.还剩6分钟的时候上色已经很好了。
步骤 14:
.烘焙结束了要立即取出面包桶,带好手套哦不然烫你没商量。
步骤 15:
.取出来的时候不要着急倒出先拍出桶内的热气过一会儿再倒出来。
依然叨叨:
自带配方的水分偏湿了一些但是口感确实非常好,不用手的帮忙也不怕湿。我除了检查面筋没有用手帮忙一下,也可以做出口感超赞的面包。即使是新手也可以做的很好吃,烤好的面包一定要立即取出,不然会回缩的。当然完全是机器安排的发酵(中间没有暂停过的发酵的)是不会有影响的。