微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腐竹大盘鸡收藏
浏览 61766
收藏 36
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半个
- 洋葱 一个
- 土豆 2个
- 腐竹 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽/老抽 适量
- 排骨酱 2勺
- 孜然粉 适量
- 青椒 1个
腐竹大盘鸡的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料！腐竹多浸泡一会，最好泡个几个小时。我的感觉没泡好，煮好偶尔有几条会觉得硬
-
步骤 2：
鸡块先潮水一下
-
步骤 3：
放入油，蒜，姜，辣椒，翻炒3分钟左右，至香气扑鼻
-
步骤 4：
放入老抽，加点生抽，洒点孜然粉，翻炒
-
步骤 5：
加入腐竹
-
步骤 6：
加入土豆，洋葱，青椒，翻炒一下
-
步骤 7：
加入水，放2勺排骨酱，煮二十分钟左右
-
步骤 8：
调试下咸度，放点味精，出锅。放点香菜点缀
