补血的枣泥蛋糕

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所需食材

  • 红枣无核 50g
  • 红糖 100g
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 150g
  • 植物油 80g
  • 泡打粉 3g
萌萌麻麻0407 2015年05月07日发布
不同于气疯的轻盈,海绵蛋糕是扎实且湿润的。偶尔换个口味吧。个人认为全蛋打发,在翻拌时更容易消泡,所以手法一定要快且轻,对自己翻拌手法很有信心不加也行。。关于烤箱温度和时间,我用的是八寸的方模,模具不同时间会差得比较远,大家根据自己的调吧。
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