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酱香豆芽收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 黄豆芽 100g
- 绿豆芽 100g
- 胡萝卜丁 50g
- 肉丁 50g
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 料酒 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 花椒面 少许
- 水淀粉 半碗
- 蒜蓉辣酱 少许
- 郫县豆瓣酱 1勺
酱香豆芽的做法步骤
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步骤 1：
把洗好的豆芽放在空锅里煸炒。备用
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步骤 2：
葱姜爆锅，加入肉丁，加入蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱，把肉丁的颜色翻炒均匀。加入豆芽翻炒
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步骤 3：
加入酱汁，（水淀粉，酱油，醋，糖，料酒，盐，花椒面）加水，盖盖。煮的汁不多时加入胡萝卜丁，再加入一些水，盖盖煮至收汁即可出锅。
小贴士
需要炖煮
