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香肠蒸蛋收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香肠 500g
- 土鸡蛋 5只
- 葱末 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 黄酒 适量
香肠蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
将香肠切好备用。
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步骤 2：
加入五个鸡蛋，（因为蛋很小就多放几个。）撒些葱花，糖少许，鸡精少许提鲜。也可不放。加些黄酒提香。入蒸锅，蒸大约四十分钟。
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步骤 3：
香喷喷的香肠蒸蛋出锅了。
小贴士
无须放盐，不然会太咸。
买的某知名品牌的香肠，偏瘦的，这菜比较下饭，当然腌腊制品尽量少吃，今天做的味道不错。特别是蛋白，很入味，蛋黄就便宜我家二哈了。
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