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步骤 1:
青椒切小丁,干红椒、葱姜蒜全部切成碎,待用
步骤 2:
把鸡脆骨用水焯的熟些,时间可以久一点,捞出沥净水份,把腌调汁和葱姜倒入(这步没有蒜),抓均匀,腌一会
步骤 3:
热锅倒入油,把腌好的鸡脆骨倒入锅中爆火煸炒,然后放蒜碎和干红椒继续炒,最后放孜然炒出香气
步骤 4:
最后放青椒丁,出锅,装盘
果能吃辣,可以放些辣椒酱,脆骨一定要焯水,这样为了去腥气还好熟
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