干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗净，去两头的梗

• 步骤 2：

  平铺晾干表面水分，为了好煸，也不奔油，然后掰成约6厘米长的段

• 步骤 3：

  锅内少油，煸至脱水

• 步骤 4：

  放凉后，不加油，二次下锅，煸至抽水

• 步骤 5：

  花椒，麻椒，蒜呛锅出香味后，再加干辣椒，加入豆角，翻炒至无水，出锅，表面微微撒盐