家常茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内放油，放肉末炒至微熟，放盐。

• 步骤 2：

  再放入姜，蒜，辣子炒。

• 步骤 3：

  再放入茄子，紫苏煸炒至软熟。

• 步骤 4：

  装盘即可。（即辣又香，值得一试。）