黄豆芽炒油豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆芽摘去根部，浸泡洗净待用

• 步骤 2：

  小油豆腐冲洗干净，对剖开

• 步骤 3：

  蒜拍松去皮，去末。葱切葱花

• 步骤 4：

  锅上火加热，入适量油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒

• 步骤 5：

  加适量水（或高汤），加适量盐，煮约六七分钟

• 步骤 6：

  开盖，略翻炒，再煮一二分钟

• 步骤 7：

  加极少量糖提鲜，加适量味精，淋麻油，撒一些葱花，关火盛出