双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材

• 步骤 2：

  牛奶倒入碗里盖上保鲜膜入蒸锅蒸10分钟

• 步骤 3：

  鸡蛋蛋黄蛋清分离，取蛋清待用

• 步骤 4：

  牛奶晾凉后有一层奶皮，将奶皮划破，牛奶倒出，碗底留少量牛奶

• 步骤 5：

  白糖加蛋清加入牛奶中

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  牛奶液过筛

• 步骤 8：

  沿碗边倒入奶皮碗中，使奶皮浮起来，盖上保鲜膜再入锅蒸10分钟，关火后焖5分钟

• 步骤 9：

  晾凉放上自己喜欢的食物

• 步骤 10：

  味道还不错