微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糯米蒸排骨收藏
浏览 52672
收藏 2
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪腓骨 300g
- 糯米 200g
- 腌排骨作料:生抽 白酒 腐乳汁 蒜末 姜末 郫县豆瓣 糖 浸排骨1/3处
- 葱花 自便
- 土豆 红薯 或自己喜欢的配食 100g
糯米蒸排骨的做法步骤
-
步骤 1：
排骨剁小块，与腌汁混合放冰箱冷藏一夜。
-
步骤 2：
糯米泡发2小时。配食切块备用。
-
步骤 3：
糯米沥水与排骨合均。
-
步骤 4：
取一大碗，下面铺一层配食，上面码好排骨，最后把排骨糯米水全倒入碗中。整碗汉入高压锅40分钟。到时开盖撒葱花。
小贴士
排骨放冰箱浸制一晚。糯米提前水发2小时。高压锅40分钟即可。
