微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末茄子（省油方子）收藏
浏览 123000
收藏 25
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2条
- 猪肉末 200g左右
- 姜葱蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 一小勺
- 鸡精 少许，可不加
肉末茄子（省油方子）的做法步骤
-
步骤 1：
抄过茄子的油几乎没有吸走过，直接下姜葱蒜爆香。
-
步骤 2：
再下肉末抄到半熟。
-
步骤 3：
再倒入刚才炒过的茄子，炒几下，放盐，酱油.
-
步骤 4：
生粉用少量水稀开，倒入闷煮一下的茄子了里，喜欢味道甜的话可以加点糖或者鸡精。
-
步骤 5：
成品（喜欢辣味，可以加辣椒炒）
