煎土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切细丝

• 步骤 2：

  先放盐，猪油或者植物油拌匀，会出一点水份，接着放生粉拌匀。

• 步骤 3：

  热锅，倒油

• 步骤 4：

  大火时候倒土豆丝，速度摊开土豆丝，转小火，并用铲子弄平整

• 步骤 5：

  煎到表面看不到生土豆丝，并且晃动锅具土豆丝饼可以自由移动。表明底部已经煎定型可以翻面了

• 步骤 6：

  翻面后继续小火慢煎

• 步骤 7：

  反面也煎黄。关火

• 步骤 8：

  上面撒了点胡椒粉。不撒也好吃