香橙面包

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香橙面包收藏

浏览 199191 收藏 13 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 375g
  • 细砂糖 45g
  • 6g
  • 奶粉 15g
  • 蛋液 46g
  • 212g
  • 酵母 5g
  • 黄油 30g
  • 糖渍橙皮丁 75g

小贴士

1. 这次制作,在揉面阶段采用了静置法;这里需要注意的是,静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~
2. 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;

quenny 2015年05月12日发布
这个新面包机,用手机app玩儿的乐此不彼,所以没事儿就又在折腾面包啦~这次做了加果料的配方,加了糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~

材料:
高筋面粉375g,细砂糖45g,盐6g,奶粉15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,黄油30g,糖渍橙皮丁75g
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