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超级下饭的拌泡菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 四川泡菜 100g
- 老干妈辣酱 2勺
- 白糖 1勺
- 香油 1勺
- 味精 少许
超级下饭的拌泡菜的做法步骤
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步骤 1：
从泡菜坛子里把泡菜捞出。
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步骤 2：
将各种种类的泡菜洗净、沥干，切成2cm左右的小块儿。
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步骤 3：
备齐调料。
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步骤 4：
在泡菜块里加入调料拌匀。即可盛盘食用。
小贴士
嫌泡菜酸可以多洗几遍，再加白糖调整一下。
妈妈有个泡菜坛子，年龄比我都大。妈妈把这个泡菜坛子伺候得超好。里面的泡菜汤年代久远，但永远清澈，什么菜放进去，一周多就酸酸的，可以吃了。（因为这个泡菜坛子里的泡菜汤可是妈妈的一个四川朋友提供的引子，所以绝对正宗）。
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