肉馅面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有面团材料中除黄油外的所有材料加一起搅拌。

• 步骤 2：

  揉至起筋时加入黄油，再揉至面团细腻时，将面团撑开，呈薄膜状。

• 步骤 3：

  将面团滚圆，准备第一次发酵。

• 步骤 4：

  发酵至2倍大，可用手指插入面团，拔出手指后，留下手指空隙，就表示发酵好了。

• 步骤 5：

  之后排气，分割面团。

• 步骤 6：

  拿起一块面团，按压成椭圆形，把肉馅放在中央，不要让问面团边上沾上馅料。从中间向两旁捏紧。检查接点处是否密合。

• 步骤 7：

  之后将面团蘸满面包糠。

• 步骤 8：

  可以进第二次发酵。

• 步骤 9：

  发酵好后放进预好的烤箱，200度，20分钟左右。

• 步骤 10：

  出炉。。。满漂亮的。