微辣醪糟排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨洗净切成小块，放入开水中煮掉血水，冲洗干净

• 步骤 2：

  醪糟煮开，将排骨放入，加水至排骨的1/2并大火煮开

• 步骤 3：

  放盐和八角，盖上盖子小火焖煮至排骨绵软

• 步骤 4：

  将新鲜辣椒切成小块，加入锅中一起煮到排骨彻底软烂

• 步骤 5：

  大火收汁，即可装盘上桌