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步骤 1:
准备好蒜瓣和柠檬叶。
步骤 2:
柠檬叶切成丝。
步骤 3:
优食汇买的泡菜。推荐这个牌子~真的不错哦~
步骤 4:
切成段。
步骤 5:
肥牛解冻剪成一半(不新鲜,比较丑,别介意)。
步骤 6:
嫩豆腐,切块。
步骤 7:
自己做的萝卜丝(可不加)。
步骤 8:
金针菇洗干净,掰开。
步骤 9:
材料准备妥当。
步骤 10:
香菜洗干净备用。
步骤 11:
锅里烧开水,放入蒜瓣、泡菜、豆腐。
步骤 12:
然后加入萝卜丝。
步骤 13:
再放入金针菇。
步骤 14:
金针菇差不多好了以后加入肥牛。
步骤 15:
肥牛煮好了,加一小勺盐,放入香菜。
步骤 16:
加入柠檬叶,关火。
1、柠檬叶是我自家种的柠檬树摘下来的,加了以后为这个汤增色不少。
2、肥牛对半剪开,可以快熟,吃起来又比较好咬。
3、盐可以不用加太多,因为泡菜是比较咸的。