核桃凉粉拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  皮蛋去壳，凉粉经温开水过水处理成丝，备用。

• 步骤 3：

  皮蛋切花，摆成花形，加上凉粉丝

• 步骤 4：

  先调好凉拌的汁，加入鲣鱼风味酱油

• 步骤 5：

  加少量宴会鲜味汁

• 步骤 6：

  将调好的汁倒在皮蛋凉粉上

• 步骤 7：

  油锅加油，将大蒜籽与核桃仁过油爆香，

• 步骤 8：

  倒在调好味的凉粉皮蛋上

• 步骤 9：

  加上一点切小的红辣椒及一点薄荷叶，就可以上桌食用了。