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酱香虾仁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 200g
- 海天拌饭酱 1勺
- 蚝油 一勺
- 辣椒粉 1/4勺
- 洋葱 半个
- 山药 一根
- 龙利鱼 150g
- 黄油 20g
酱香虾仁的做法步骤
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步骤 1：
山药洗净去皮，洋葱切方丁，锅内入水，烧开后，山药大火蒸熟（13分钟左右）
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步骤 2：
平底锅内放入1/2的黄油，融化后放入龙利鱼煎熟。
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步骤 3：
山药，龙利鱼一起用料理机打成泥。放入盘中（不要放任何调料！！）
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步骤 4：
锅内放入剩下的黄油，融化，倒入洋葱虾仁翻炒，放入海天拌饭酱，辣椒粉，蚝油，翻炒均匀，加入少量开水，等水差不多收干关火。
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步骤 5：
将炒好的虾仁倒在山药泥上即可！一口虾仁一口山药…
我是一个对大米，小麦，大豆都食物不耐受的人，所以想尽一切办法给自己弄可以代替主食的食物，于是，这道菜就诞生了～
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