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红烧肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 土豆 300g
- 胡萝卜T 50g
- 生姜 10g
- 大蒜 10g
- 八角 0.8g
- 干辣椒 10g
- 葱 10g
- 红烧酱油 20g
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 冰糖 8g
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
把五花肉去毛清洗干净置锅内加水煮 煮肉的时候我们可以把生姜大蒜葱土豆胡萝卜洗干净切好备用 待肉煮的差不多时就关火起锅切2厘米的大小的丁 首页把冰糖放入锅里熬至巧克力色加入肉丁煸炒入色 再下入生姜大蒜葱八角干辣椒煸炒出香味来 然后加适量水 小火慢炖40分钟(用砂锅煲煲更棒) 下入土豆胡萝卜再中火20分钟 最后放过盐味精鸡精即可
