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步骤 1:
韭菜洗净控水切碎
步骤 2:
木耳泡发洗净切碎
步骤 3:
肉馅加料酒、蚝油,酱油,胡椒粉、花椒粉、姜汁、水打匀,顺一个方向打,直到汤汁都吃进肉里
步骤 4:
加入熟油拌匀,将汤汁裹住防止出汤
步骤 5:
加入韭菜拌匀后再加入盐、鸡精(不喜欢可以不加)香油拌匀即可
步骤 6:
拌好的馅料
步骤 7:
面排气分小块揉匀擀片
步骤 8:
包好,放入笼屉盖好,发酵二十分钟左右,开火,锅开计时二十分钟即可
步骤 9:
出锅了
步骤 10:
还行吧