剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好

• 步骤 2：

  把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在盘里

• 步骤 3：

  用手慢慢的把豆腐弄成花的形状

• 步骤 4：

  猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀

• 步骤 5：

  锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒

• 步骤 6：

  翻炒到肉变色后，依次加入番茄酱，生抽，盐，继续翻炒

• 步骤 7：

  .再加入剁椒，倒入适量清水（以没过肉为准），中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火

• 步骤 8：

  把剁椒肉末淋在豆腐上，中间放上洗干净的小朵的西兰花，

• 步骤 9：

  盖上微波保鲜膜，用牙签在膜上刺多个小洞，

• 步骤 10：

  放入美的微波炉，高火二分钟，

• 步骤 11：

  取下微波保鲜膜就可以食用了。