小馄饨（清汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁成泥，生姜切成末，两者混在一起加入食盐拌匀

• 步骤 2：

  用一根筷子挖适量肉黏在馄饨皮的一角

• 步骤 3：

  用筷子一卷

• 步骤 4：

  卷好后抽出对折捏紧

• 步骤 5：

  包好了

• 步骤 6：

  碗里放入适量油、盐、生抽、醋、香葱末，还可以放入适量紫菜和虾皮，家里没有我就没放了

• 步骤 7：

  倒入适量开水拌匀

• 步骤 8：

  锅内适量水煮开后倒入包好的小馄饨，煮至都浮起就熟了

• 步骤 9：

  煮好的馄饨倒入之前准备好的汤碗中拌匀就可以吃啦，爱吃辣的可以加辣椒油