意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丁，建议洋葱多点，会好吃些

• 步骤 2：

  蒜头切丁（不喜欢吃大蒜的，可以切片，大块点）

• 步骤 3：

  加盐，和加少许料酒，搅拌去腥（千万别多，不然中式味道会挺重，还有等会还要放红酒，SO少许料酒）

• 步骤 4：

  再加少许黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，然后凉一边

• 步骤 5：

  烧水，下面，个人觉得意面煮的时间远不止10分钟……SO我提前烧水，等水开了，扔完面再做酱

• 步骤 6：

  等水开，乘机收拾下厨房，顺便展示下配料

• 步骤 7：

  小火下面，加盐加橄榄油，然后烧酱

• 步骤 8：

  下锅炒洋葱和大蒜

• 步骤 9：

  下肉，加黑胡椒粉（建议多些，个人感觉多加好吃）

• 步骤 10：

  加3勺满满的肉酱，3勺满满的番茄酱炒，3勺红酒，翻炒，随后加100ml左右的水，煮一会，让它收干到自己想要的程度

• 步骤 11：

  撩面加点橄榄油

• 步骤 12：

  装盆

• 步骤 13：

  嘻嘻