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步骤 1：
切好的茄条，空锅把水份煸出去，5分钟盛出来备用
步骤 2：
干煸好的茄条
步骤 3：
放油，放葱花，姜，花椒粉炒香。放入肉丝翻炒，再加入辣酱，炒一分钟加入之前的茄条，加入调好的酱汁。收汁就可以出锅
步骤 4：
ok了，酱汁和我之前调的一样！
小火，需要炸制，或者干煸
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