微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
可乐鸡翅-和啤酒鸭有异曲同工之妙收藏
浏览 6339
收藏 38
配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 一斤
- 可乐 一小瓶
- 盐，糖 适量
- 料酒，生抽，老抽 适量
- 姜 一个
- 干辣椒 五六个
- 玉米淀粉 适量
- 黑芝麻
可乐鸡翅-和啤酒鸭有异曲同工之妙的做法步骤
-
步骤 1：
先将鸡翅表面斜切两刀，然后焯水，捞出放凉水里过一遍
-
步骤 2：
在捞出鸡翅，加盐，糖，料酒腌制10分钟，沥干水分
-
步骤 3：
锅中下油，烧热后放入鸡翅中火煎制，煎到鸡翅两面金黄，然后加姜和干辣椒稍微爆炒一下
-
步骤 4：
加可乐，生抽，老抽，料酒，盐，少许糖，一起煮。先用大火煮一下，待汤开了转中火煮几分钟，直到用筷子可以戳进鸡翅里面，把姜和辣椒用筷子夹出来
-
步骤 5：
最后大火收汁，把玉米淀粉用水兑成水淀粉，加入到锅中，直到鸡翅都挂上汤汁，出锅入盘撒上黑芝麻美味可乐鸡翅就大功告成啦
因为之前喜欢做啤酒鸭，今天就用做啤酒鸭相似的方法做可乐鸡翅，没想到还挺好吃的
热门菜谱
