抹茶冻芝士蛋糕（冰箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。

• 步骤 2：

  加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.

• 步骤 3：

  奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀。

• 步骤 5：

  淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。

• 步骤 6：

  活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中。

• 步骤 7：

  冷冻4小时以上。

• 步骤 8：

  模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。

• 步骤 9：

  表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用。