#补脑美食汇#核桃饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将核桃仁研磨成粉，核桃含油丰富，容易成块状，需要将其打松。

• 步骤 2：

  将两个蛋清打发。

• 步骤 3：

  将研磨好的核桃粉放入打发的蛋清里，上下翻动

• 步骤 4：

  将蛋白和核桃粉充分融合成粉团。

• 步骤 5：

  用保鲜膜将其包裹，压成长条形，放入冰箱冷冻格，30分到60分钟。

• 步骤 6：

  30分钟后拿出，切块，厚度大概3毫米。

• 步骤 7：

  摆上烤盘，烤盘预热5分钟，放入中层，上下火15分钟。

• 步骤 8：

  20分钟后，再闷10分钟，取出放凉即可完成。

• 步骤 9：

  酥酥脆脆，口感很棒。

• 步骤 10：

  各种烤箱热量不一，根据自家的烤箱，控制时间，好香脆。