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步骤 1：
西瓜瓤用刀削去，留瓜皮。把外皮削掉，留下白色的部分。切薄片。用水清洗干净。
步骤 2：
油锅烧热，下蒜瓣、姜片、香叶、干辣椒炒香，下瓜皮翻炒两分钟左右。加盐略炒，最后加味精白醋翻炒均匀装盘。
自制简易版的花甲豆腐酸辣汤，酸酸辣辣就是
酸辣肥牛汤
辣白菜鲜虾炒乌冬面——酸辣浓郁，光速吸溜
夏日开胃减脂午餐——野山椒蒜苔炒牛肉
酸菜土豆泥拌粉
凉拌鸡胗
川味凉拌加拿大北极虾
酸辣鸭爪
加拿大北极虾泰式酸辣汤
加拿大北极虾海鲜糟粕醋乌冬面
酸辣线面
豪吉麻辣川香酸辣汤米粉
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
酸菜炖大骨头
麻辣馄饨
白灼秋葵
酸辣椒爆炒鸡胗
菌菇鱼头汤，鲜美又滋补，做法超简单
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葱香开背白对虾
