炖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼收拾干净，晾了一夜

• 步骤 2：

  鱼大，为了好做，切成三段

• 步骤 3：

  下热油中，中小火，两面煎成黄色

• 步骤 4：

  一段，一段煎的

• 步骤 5：

  煎好后，把油倒出去，剩点余油，放入葱，蒜茉，十三香，小炒会，放鱼，两面都翻炒一下，放白糖，黄酒

• 步骤 6：

  加水，炖20分钟，中火

• 步骤 7：

  最后放万醋，味精，出锅

• 步骤 8：

  成品