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蜜制蒜香排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 750g
- 大蒜 1头半
- 孜然粉 适量
- 大葱 3小节
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 3勺
- 蜂蜜 1勺
- 李锦记红烧酱油 2勺
- 盐 4g左右
- 料酒 适量
- 姜 3块
蜜制蒜香排骨的做法步骤
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步骤 1：
将葱姜蒜洗干净，切碎，排骨泡冷水1小时去血水，沥干！把所以材料和排骨混合搅和均匀，装入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚
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步骤 2：
烤箱预热200度，把排骨放在烤架上，先烤15分钟，拿出来刷一次腌料的汁，然后再烤15分钟拿出来刷蜂蜜(分量外的)再放回烤箱烤5分钟即可！烤箱如果有热风循环的请开起！
小贴士
我用的是葱姜蒜粉，因为粉比较好入味，如果家里没有就将鲜的葱姜蒜切碎！但是鲜蒜还是要正常放的！因为每家吃饭人数不同，可根据各家情况和买的排骨多少下料！烤的时候烤盘上放锡纸，排骨放在烤架上烤！
这是我家人喜欢的配料味，但是味道的确很不错！也是夏天里喝啤酒的一道硬菜！
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