芦笋口蘑碎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  主材料备好（鸡蛋1个就够了）。

• 步骤 2：

  芦笋洗净切段，焯水。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。

• 步骤 4：

  黄油放入锅内加热，放入切碎段大蒜。

• 步骤 5：

  炒香后，放入切好段口蘑。

• 步骤 6：

  口蘑炒软后，倒入焯水好的芦笋。

• 步骤 7：

  加生抽翻炒几下，再倒入碎鸡蛋，最后撒上些白胡椒粉关火，翻拌两下出锅。