农家菜（茄子，土豆，西红柿，肉片，一锅烧）的做法步骤

• 步骤 1：

  基本食材洗净备用。

• 步骤 2：

  茄子，土豆，西红柿切块，茄子切好后撒点盐。

• 步骤 3：

  姜䓤切碎，西兰花焯水备用。

• 步骤 4：

  煎锅放油，放入土豆煎黃备用。

• 步骤 5：

  另起一锅，放油，放入五花肉片，放入葱姜碎，料酒，把肉煸出油。

• 步骤 6：

  放入茄子继续煸，把茄子煸至8层熟。

• 步骤 7：

  放入土豆，加少许水，放入老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火烧开，中火烧五分钟。

• 步骤 8：

  放入西红柿翻炒均匀。

• 步骤 9：

  放入西兰花即可岀锅。

• 步骤 10：

  成品图。