西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋3一4个打入碗内。

• 步骤 2：

  打蛋液时加一点面粉，2滴米酒进去，这就是妙招哦，炒嫩蛋全靠这两样哦。

• 步骤 3：

  锅热油，关小火，这时将蛋液下锅，迅速翻炒，关火。

• 步骤 4：

  鸡蛋炒的很嫩，盛盘，用干剪刀将炒熟的鸡蛋剪成块状。

• 步骤 5：

  西红柿切好下锅另外炒熟，约炒3分钟后将炒熟的鸡蛋下锅与西红柿合，调生抽，盐，鸡精，白糖即成，关火。

• 步骤 6：

  快出锅时，下些小青辣椒，有辣味更好吃，红绿相间，很养眼。

• 步骤 7：

  装盘，看炒鸡蛋是不是很嫩。

• 步骤 8：

  酸甜美味，嫩滑西红柿炒鸡蛋上传