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【蔓德拉的厨房】金腿萝卜丝圆盒收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 【面皮】面粉 250g
- 开水 70-80毫升
- 冷水 50-60毫升
- 油 25ml
- 【馅】金华火腿 50g
- 萝卜丝 300g
- 葱 8根
- 【调料】 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
【蔓德拉的厨房】金腿萝卜丝圆盒的做法步骤
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步骤 1：
准备馅的原料。
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步骤 2：
萝卜丝用少许盐稍腌一会儿挤掉水份，火腿、葱切末。三样混合，用调料调味。
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步骤 3：
【面皮】面粉倒入开水，用筷子搅拌，接着倒入冷水，揉成面团静饧一会儿。再分成22个面剂子。
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步骤 4：
每个面剂子擀成直径10公分的面皮，放上馅后，上面再盖一片面片，周边捏合。
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步骤 5：
边缘捏出花边。
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步骤 6：
在烤盘上刷油，以230度烤至两面略焦即可。
