简单省电的电饭锅酱牛肉……想吃就是这么简单的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉加凉水泡至无血水后电饭锅加水及两勺料酒下牛肉煮至水开。

• 步骤 2：

  煮至血水溢出，捞出牛肉清洗干净，血水汤倒掉。

• 步骤 3：

  花椒，大料，干辣椒，香叶，小茴香等煮肉料用纱布包好缝起来，或用调料盒。

• 步骤 4：

  锅洗干净重新加凉水放入牛肉，放葱姜，一勺老抽，2大勺甜面酱，4颗冰糖及缝好的煮肉料包。按下煮饭档，不盖盖将水煮开。

• 步骤 5：

  撇去浮沫。

• 步骤 6：

  调保温档盖盖焖1小时。

• 步骤 7：

  1小时后再次调煮饭档煮开，并给牛肉翻个面。

• 步骤 8：

  煮开后继续用保温档盖盖焖2个小时即可，最好连汤放冰箱冷藏浸泡一夜。

• 步骤 9：

  捞出切盘。