初夏美味，姜汁煎豆腐！的做法步骤

• 步骤 1：

  中豆腐一块用水轻轻的冲洗干净切块备用。

• 步骤 2：

  平底锅锅中倒入茶油，码放入切好的豆腐。然后开火，中小火煎7分钟。

• 步骤 3：

  待朝上的一面豆腐开始有小孔了，边缘也呈金黄色了，小心的给豆腐翻面。

• 步骤 4：

  翻面后，转小火继续煎5分钟。

• 步骤 5：

  4小块姜去皮洗净，用刀背拍扁，然后切末。或者直接用压蒜器压出末。

• 步骤 6：

  将姜末，糖，生抽，米醋放入锅中。

• 步骤 7：

  转大火收汁。

• 步骤 8：

  就做好了！