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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
整蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖,牛奶和白兰地酒。
步骤 3:
打发全蛋液,比较费时,要有耐心哟!
步骤 4:
打发到挑起蛋液滴落缓慢的程度即可,然后放入油和过筛后的低粉,翻拌均匀。
步骤 5:
烤箱预热160度,结束后放入蛋糕糊,30分钟即可。
步骤 6:
烤好的蛋糕来了,掰开一个,内部组织细腻,有淡淡的酒香味,口感绵软,味道棒极了。
我不放那些添加剂,所以用白兰地去除蛋腥味,味道真的很独特哟!
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