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水煮香辣毛豆收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 1000g
- 盐 5调料勺
- 大红袍火锅底料 个人口味添加
- 大料 1个
- 香叶 4-5片
水煮香辣毛豆的做法步骤
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步骤 1：
第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、
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步骤 2：
第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内，加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、
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步骤 3：
将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味道更佳更入味。
