番茄蔬菜浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱去外面的老叶，切成小的洋葱碎 土豆洗净去皮，切小丁 胡萝卜洗净切小丁

• 步骤 2：

  半个青椒洗净，切小块，主要起装饰作用

• 步骤 3：

  把番茄洗净切小块去皮（我去皮的时候觉得还蛮方便去掉的，如果觉得不方便的话，可以整个用热水泡一下，就很容易剥去皮，然后再切块），用搅拌棒把番茄块打成番茄泥（刚开始打的时候把搅拌棒往下压一下。

• 步骤 4：

  打二次以后汁水出来以后就好了，然后把它打均匀就可以了

• 步骤 5：

  平底锅上火加热，放入一小块黄油

• 步骤 6：

  黄油融化后，加入洋葱碎煸炒

• 步骤 7：

  煸炒至洋葱变软且香味散出

• 步骤 8：

  倒入搅打好的番茄泥

• 步骤 9：

  煸炒均匀

• 步骤 10：

  加入适量水（约200毫升）

• 步骤 11：

  汤烧开后，加入土豆丁和胡萝卜丁

• 步骤 12：

  加盖焖煮约半个小时至土豆丁和胡萝卜酥

• 步骤 13：

  加入淡奶油（我家因为鲜奶油打开一个星期了，怕坏掉因此加了蛮多的，差不多有100毫升吧），加盐、少量糖调味，最后放入青椒粒略煮就可以了