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酸豆角收藏
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所需食材
- 豇豆
- 盐
- 蒜
- 鲜辣椒
酸豆角的做法步骤
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步骤 1：
豇豆，和辣椒洗净控水后，切丁
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步骤 2：
将食盐撒入其中搅拌均匀
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步骤 3：
将搅拌均匀的豇豆放入密封罐中室温密封保存
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步骤 4：
放置三天后可食用
小贴士
1、食用器皿无油无生水
2、豇豆要选那些细细的无豆粒鼓比较好
3、一般北方夏季3天比较好，总体发酵时间不能超过一周。
不知道你是否和我一样，喜欢吃泡菜但又没有太多的时间料理泡菜坛，总是因为忘记添水或进了生水和油而浪费了一大坛泡菜。在高人的指点下偷师成功了史上最最最简单的酸豆角制作法，保管人人都能成功的。
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