菌菇炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  油锅烧热，加葱姜蒜爆香。

• 步骤 2：

  鸡肉提前焯过水，把鸡块倒入油锅翻炒。

• 步骤 3：

  加水没过鸡块，加入生抽老抽料酒。

• 步骤 4：

  各种菌菇和山药一起加入。

• 步骤 5：

  煮熟，最后加胡萝卜，胡萝卜太烂不好吃。再煮入味。

• 步骤 6：

  装到砂锅里，加适量盐，大火收汁，加点小葱，煮。没有砂锅直接用锅煮到收汁，装盘即口。

• 步骤 7：

  用这个拌饭能多吃半碗饭。

• 步骤 8：

  端上桌，很受欢迎的一道菜，很鲜，很下饭。