菌汤烩虾丸的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，鲜虾去壳。

• 步骤 2：

  杏鲍菇，鲜香菇洗净切片，金针菇，小细菇洗净。

• 步骤 3：

  虾肉剁碎。

• 步骤 4：

  虾肉剁碎后加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉后搅拌均匀。

• 步骤 5：

  锅中加水烧开，下入虾丸。

• 步骤 6：

  锅中做水八成热时各种菌下锅稍煮关火。

• 步骤 7：

  各种菌煮后攥水备用。

• 步骤 8：

  锅中加水适量，放入浓汤宝充分容解后倒入菌菇和虾丸，靠会汤汁，加入少许淀粉。

• 步骤 9：

  出锅摆盘。