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皮蛋豆腐——夏日必备收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 盒豆腐 一盒
- 皮蛋 一个
- 青椒 半个
- 蒜瓣 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
皮蛋豆腐——夏日必备的做法步骤
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步骤 1：
盒豆腐底部四角剪个洞，倒出完整的豆腐。
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步骤 2：
皮蛋，青椒，蒜瓣切碎，加入生抽，胡椒粉，香油。搅拌均匀。
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步骤 3：
调好的皮蛋直接倒在豆腐上。
小贴士
盒装豆腐完美倒出的技巧是将底部四角剪个口，让空气进入，豆腐便能完整倒出。切皮蛋的时候，刀上抹点香油，就不会粘刀上啦！
