养生双菇浸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡斩件用生姜丝，少许生抽，盐，糖，油，酒，玉米水淀粉拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  水发好冬菇，洗干净杂质。

• 步骤 3：

  这就是黄金菇已提前水发好。

• 步骤 4：

  看一下黄金菇介绍吧，有菇中金皇帝之称哦，看来我没选错食材，营养价值及其高。

• 步骤 5：

  锅烧开水，将上海青焯水几分钟，焯水时下些盐，油，保持菜绿色好看，焯熟后盛起待用。

• 步骤 6：

  下适量水下锅(想喝多些汤就下多些水)开火煮开水，先将双菇下锅煮几分钟，然后再下腌制好的滑肉鸡，不用加锅盖，大火煮开，中火煮几分钟，中途要翻动几下，最后关放下上海青，下少许盐，鸡精，稍煮一下关火。

• 步骤 7：

  一道鲜美而营养的养生双菇浸滑鸡盛起，用上海青扣住双菇滑鸡，既增鲜又点缀好看。

• 步骤 8：

  养生双菇浸滑鸡上餐桌开吃咯！