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步骤 1：
土豆去皮洗净
步骤 2：
土豆切丝
步骤 3：
切丝后，马上放凉水中浸泡
步骤 4：
锅内加水烧开后，放入土豆丝再次烧开后，30秒后即可捞出放入凉水中浸泡
步骤 5：
沥干水份装盘，放入适量的辣椒油、花椒油、生抽、醋、盐，淋少许香油拌匀
步骤 6：
最后撒少许香葱粒即可
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